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Apoyo a la docencia, investigación y extensión ::: Departamento de Nutrición Humana

El Departamento de Nutrición Humana brinda los siguientes servicios de apoyo a las labores de Docencia, Investigación y Extensión:

  • Laboratorio de Alimentos.
  • Laboratorio de Cineantropometría.
  • Laboratorio de Calorimetría
  • Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional
  • Sala de Educación Alimentaria y Nutricional
  • Grupo Interdisciplinario de Estudios sobre Envejecimiento

 

Proyectos de extensión

Entre los proyectos de extension realizados por el Departamento se encuentran:

  • Diseño de la ruta metodológica que incluya los ciclos de minutas con enfoque diferencial y manuales de contratación, operativo y de gestión social para la implementación del programa de alimentación escolar – PAE del Ministerio de Educación Nacional.
  • Modelo de contratación, administrativo, operativo y de gestión social para la implementación del programa de alimentación escolar – PAE
  • Desarrollo de pilotos demostrativos en interventoría en Cundinamarca y gestión social en Tumaco, avalados por el Ministerio de Educación Nacional.
  • Interventorías al suministro de alimentación escolar en el distrito capital y departamento de Boyacá y en comedores comunitarios del distrito capital.
  • Consultoría técnica y económica para realizar el estudio del servicio de alimentación por el sistema de ración diaria de la población interna de las penitenciarías en Colombia a cargo del INPEC.
  • Diseño e implementación del sistema de seguimiento y monitoreo del PAE de la secretaría de educación distrital.

Educación Continua y Permanente

Se ofrecen es esta categoría los siguientes servicios:

  • Gerencia, Contratación e Interventoría de Proyectos de Alimentación
  • Observatorio de Soberania y Seguridad Alimentaria y Nutricional
  • Diplomados de Gestión Territorial de la SAN
  • Curso de Nutrición Materno Infantil
  • Educación continua en el Proceso de Envejecimiento
  • Cursos sobre actividad física y deporte
  • Cursos de educación continua en Nutrición Clínica del Adulto
  • Seminarios en Nutrición Clínica en Pediatría  

Grupo Interdisciplinario de Estudios sobre Envejecimiento

Quiénes somos

Un grupo interdisciplinario cuyo tema de estudio y reflexión permanente es el envejecimiento y la vejez desde una visión integral: biosicológica, socioeconómica, históricocultural y política, que pretende trabajar por el cambio de condiciones individuales y sociales de las personas viejas.

Está integrado por un coordinador, y un equipo de docentes y profesionales de distintas disciplinas, interesados en esta temática.  También cuenta con el apoyo de diferentes docentes de la Universidad Nacional de Colombia, y con la participación activa de profesionales expertos a nivel nacional e internacional.

Grupo Interdisciplinario de Estudios sobre Envejecimiento – GIEE

Unidad Camilo Torres Bloque A1 – oficina 504.   Teléfonos: 3 16 50 00  Ext. 10255.

Departamento de Nutrición Humana. Oficina 538. Ext 15108

Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Misión

Estimular e impulsar la investigación sobre los procesos de envejecimiento y vejez en toda su complejidad y divulgar la información obtenida con el fin de contribuir  en la comprensión objetiva de su realidad.

Visión

El GIEE en el 2030 será reconocido por su desarrollo académico e investigativo y el aporte hacia la  construcción de una visión integral y crítica del proceso de envejecimiento y la vejez en el ámbito regional, nacional e internacional, que favorezca  la transformación de contextos sociales, económicos y culturales de las sociedades.

Pertinencia social y académica

Corresponde a la universidad como generadora de nuevos conocimientos a través de la investigación, formadora de ciudadanía por medio de la docencia, implementadora de acciones a través de la extensión en su contacto con la realidad y en su estudio, propiciar espacios de reflexión y conocimiento sobre la población adulta mayor particularmente sobre los sectores marginados.

Objetivos

• Promover en toda la comunidad –en particular la universitaria- la sensibilización y el conocimiento sobre el proceso de envejecimiento, buscando la articulación entre la investigación, la formación y la extensión y el fortalecimiento del enfoque interdisciplinario.

• Investigar las características y necesidades de la población vieja en contextos tanto locales, como nacionales y regionales, con el fin de propiciar análisis y propuestas, que sirvan de alternativa de solución a las diversas problemáticas que afectan a dicha población.

• Estimular la realización de propuestas de acción social y comunitaria con apoyo académico, que contribuyan a la capacitación de la población vieja, los cuidadores y profesionales relacionados, dentro de una perspectiva de reconocimiento de sus derechos, potencialidades y desarrollo social.

Que hacemos

El GIEE realiza acciones y proyectos enmarcados en  los tres ejes misionales de la Universidad Nacional de Colombia a saber:

En Formación

  • Promover en las diferentes facultades la necesidad de integrar en los programas académicos, temas relacionados con el proceso de envejecimiento y la vejez, con el fin de lograr una primera aproximación de los estudiantes al tema, que a su vez se constituya en un medio de sensibilización y compromiso con una actitud crítica frente a los problemas que enfrenta la población vieja.
  •        Estimular y/o apoyar el desarrollo de propuestas académicas para estudios de especialización en las áreas de Geriatría y Gerontología. 

En Investigación

La construcción de conocimiento con un enfoque multi e interdisciplinario, que facilite el entendimiento de las características y condiciones de las personas viejas, y permita proponer nuevos modelos pedagógicos en el área del envejecimiento y la vejez.

En Extensión

  •        Fortalecer los vínculos de la universidad con los distintos actores sociales, y en especial con las personas viejas, a fin de promover y apoyar procesos organizativos para que participen de manera activa en la solución de sus propios problemas.
  • Incidir en las políticas públicas y en la definición de planes y programas dirigidos a la población vieja del país, para que respondan a las necesidades reales de este grupo poblacional.

 

Read 879 times Last modified on Miércoles, 06 Junio 2018 16:44

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